Salate Zum Grillen Mit Feta

Name: Salate Zum Grillen Mit Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Feta-Käse; 3 große Tomaten, gewürfelt; 1 Gurke, in Scheiben geschnitten; 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 roter Paprika, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; frische Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Fixe Lieblingsgerichte für jeden Tag

Ich liebe es, meine Grillabende mit frisch zubereiteten Salaten zu bereichern. Dieser Salat mit Feta ist nicht nur ein richtiger Hingucker, sondern bringt auch eine harmonische Kombination aus frischen Zutaten und würzigem Käse auf den Tisch. Mit saftigen Tomaten, knusprigem Gurken und dem cremigen Feta entsteht ein Gaumenschmaus, der perfekt zu gegrilltem Fisch oder Fleisch passt. Diese leckere Kreation ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich allen Gästen schmecken.

Erstellt von

Romina Wiedemann

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-07T09:29:36.129Z

Als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe, war ich überrascht, wie schnell und einfach es zubereitet ist. Die Kombination aus frischen und knackigen Gemüsesorten mit dem cremigen Feta machte es zu einem Hit beim Grillen mit Freunden. Ich habe den Salat oft variiert, indem ich unterschiedliche Kräuter hinzugefügt habe.

Ein kleiner Tipp: Lassen Sie den Salat einige Minuten ziehen, bevor Sie ihn servieren. So können sich die Aromen der Zutaten perfekt entfalten, und der Salat schmeckt noch besser. Genießen Sie ihn an warmen Sommerabenden!

Warum du diesen Salat lieben wirst
Frische Aromen, die perfekt harmonieren
Einfach zuzubereiten und ideal für Grillabende
Gesunde Zutaten, die sehr nahrhaft sind

Frische Zutaten für maximalen Geschmack

Die Qualität der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieses Salats. Wähle reife Tomaten, die eine süße und saftige Note hinzufügen, während die Gurke Frische und Knackigkeit bietet. Für den besten Feta solltest du einen griechischen Käse wählen, der aus Schafsmilch hergestellt ist; er hat eine cremige Textur und eine salzige Würze, die perfekt mit den frischen Gemüsen harmoniert.

Achte darauf, die Zwiebel sehr fein zu würfeln, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten. Rote Zwiebeln sind süßer als gelbe und verleihen dem Salat eine angenehme Schärfe, die gut mit dem milden Feta und den anderen Zutaten harmoniert. Wenn du es etwas milder magst, kannst du die Zwiebel vorher in kaltem Wasser einweichen, um die Schärfe zu reduzieren.

Variationen und Anpassungen

Dieser Salat lässt sich wunderbar abwandeln. Du kannst zum Beispiel anstelle des roten Paprikas gegrillte Zucchini oder Auberginen hinzufügen, um eine rauchige Note zu erzielen. Für einen zusätzlichen Crunch, füge geröstete Nüsse wie Walnüsse oder Pinienkerne hinzu. Diese Anpassungen bieten nicht nur geschmackliche Abwechslung, sondern auch unterschiedliche Texturen, die das Geschmackserlebnis verbessern.

Wenn du nach einer glutenfreien Variante suchst, ist dieser Salat bereits eine hervorragende Wahl. Um ihn noch gesünder zu gestalten, kannst du die Menge an Feta reduzieren oder durch einen veganen Käse ersetzen. So bleibt der Salat geschmackvoll und nahrhaft, während er gleichzeitig für verschiedene Ernährungsweisen geeignet ist.

Zutaten

Für diesen leckeren Salat benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200 g Feta-Käse
3 große Tomaten, gewürfelt
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
1 roter Paprika, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese frischen Zutaten ergeben zusammen einen köstlichen Salat!

Zubereitung

So bereiten Sie den Salat zu:

Vorbereitung der Zutaten

Tomaten, Gurke, Zwiebel und Paprika in eine große Schüssel geben. Den Feta-Käse zerbröckeln und hinzufügen. Gut vermengen.

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie vermischen.

Salat anrichten

Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen. Vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.

Genießen Sie Ihren Salat als Beilage oder Hauptgericht!

Profi-Tipps

Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüse- oder Kräutersorten hinzu, um den Salat abwechslungsreicher zu gestalten.

Tipps zur Zubereitung

Wenn du den Salat in größeren Mengen zubereiten möchtest, verdopple einfach die Zutaten und beachte dabei, dass das Verhältnis der Zutaten gleich bleibt. Achte darauf, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit das Gemüse knackig bleibt. Es ist auch ratsam, die Zutaten erst am Grilltag zuzubereiten, um die Frische zu bewahren.

Falls du im Voraus planen möchtest, kannst du die geschnittenen Gemüse und den zerbröckelten Feta separat aufbewahren. Lagere das Gemüse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank; so bleibt es bis zu zwei Tage frisch. Das Dressing kann ebenfalls vorbereitet werden und hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Serviervorschläge

Serviere diesen Salat als Beilage zu deinem gegrillten Fisch oder Fleisch. Er passt besonders gut zu Lamm- oder Hähnchenspießen. Eine Idee ist es, den Salat in einer großen Schüssel auf einer Platte zu präsentieren und den Feta ganz oben aufzutragen, um einen schönen optischen Effekt zu erzielen.

Für die perfekte Ergänzung kannst du frisches Fladenbrot oder Pita reichen, um die Aromen des Salats zu intensivieren und eine zufriedenstellende Mahlzeit zu kreieren. Ein Spritzer Zitrone über dem Salat kurz vor dem Servieren kann ebenfalls eine erfrischende Note hinzufügen und die Aromen weiter hervorheben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Feta durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können beispielsweise Ziegenkäse verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

→ Ist der Salat glutenfrei?

Ja, dieser Salat ist glutenfrei und eignet sich gut für eine glutenfreie Ernährung.

→ Wie kann ich den Salat für Meal Prep verwenden?

Bereiten Sie den Salat im Voraus zu, lassen Sie jedoch das Dressing bis kurz vor dem Servieren weg, um die Frische zu bewahren.

→ Kann ich den Salat vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Feta durch eine pflanzliche Käsealternative oder lassen Sie ihn einfach weg.